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影视指南

度假之家,尝试不同的藜麦,享受自然健康的食物,非常好

作者:admin 时间:2020-02-25 11:15   
春节前,我收到朋友寄来的健康食品礼盒。礼盒里的东西都是粗粮和健康食品。它们都产于自然条件优越、生态无污染的地区。其中有一种来自青海的三色藜麦米,是目前非常流行的保健食品。它早已为人所知,但它没有形状。当然,我对它有兴趣和期待。
打开三种颜色藜麦的包装袋,知道藜麦长得像这样:白色、棕色和黑色,不比芝麻大多少。我看过朋友发来的田间藜麦的照片,看着花穗飞向天空的样子,和云南常见的小米菜非常相似。有朋友说藜麦是谷类蔬菜的种子,在云南被称为天然水稻。很多人从小就吃,这没什么特别的。
根据我们目前的认识,我们还不能确定藜麦和云南小米之间的关系。因为我们又看到了一组藜属植物的照片,新鲜藜属植物幼苗的叶子看起来就像云南人熟悉的一种野生蔬菜。它是一朵红花。为了探索它的外观,我们在花盆里种了一些藜麦,等它发芽生长,哈哈。当疫情结束,一切恢复正常后,也许我们可以去昆明寻甸看看藜麦到底是什么样子。我听说那里种了很多。
藜麦和谷类蔬菜有什么关系?这是享受它们的最好方式。特殊的节日,更多的时间在家里,制作美食自然不可或缺。用料、粥、煮,自然想试试。
先煮粥。取一些藜麦,用水洗净,加入电饭锅中,加一些水,用“粥”锉煮成藜麦粥没有什么特别的味道。它有淡淡的香味,像小米粥。神奇的是,你可以看到白色的丝状胚芽生长在小米粒上。把它放进嘴里嚼。有点脆,味道很好。
然后尝试烹饪。毕竟,南方人更喜欢米饭。将藜麦和大米混合,将藜麦和大米的比例控制在1:3左右(根据个人喜好调整)。用水洗净后,加入电饭锅中,用“烹饪”文件自动烹饪。这样做的米饭不仅颜色漂亮,而且香味浓郁,口感好。它很好地保留了奎奴亚藜的香味和脆度,深受家庭的喜爱。
尝试了两种烹饪方法。一种是烹调前将藜麦浸泡在水中一段时间。另一种方法是不直接将藜麦浸泡在米饭中煮熟。他们两个都能买到好的藜麦饭。不同的是,使用前一种方法时,藜麦长出更多的白色丝状胚芽。当然,与粥相比,用来煮饭的藜麦大米的细菌生长率要低得多。
在特殊时期,尝试不同的藜麦方法,享受自然健康的食物是非常好的。